carbonara con uova pastorizzate. Per la pastorizzazione portare l'olio a 121 gradi per poi pastorizzare.
Per la ricetta contattatemi.
100 g Spaghetti Rummo
2 tuorli d'uovo
50 g pecorino romano
100 g guanciale suino
15 g Pepe del madagascar
Ingredients
100 g Spaghetti Rummo
2 tuorli d'uovo
50 g pecorino romano
100 g guanciale suino
15 g Pepe del madagascar
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you can forever
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