Ho sempre pensato che… la vita viaggia tra sogni e realtà. I sogni sono il motore del nostro essere senza di essi non avrebbe alcun senso la nostra vita, la…
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Gnocchi di ricotta e zafferano.
Sono puri, semplici , umili.. si presentano senza pretese,ma che valorizzano in modo prorompente il nostro essere….. La valorizzazione dei principi su valori primordiali, è l’essenza del nostro valore. Gnocchi…
La libertà in un piatto.
Ecco la ricetta della mia ultima creazione che rappresenta la libertà. Sì, proprio così… Questo piatto rappresenta la mia libertà… La libertà che dovremmo avere tutti…liberi di fare e creare…
Vi Svelo alcuni segreti sui miei Risotti….
Come tutti sapete , ho una passione immensa per i risotti, sono morbosamente innamorato di questa pietanza, che negl’ anni l’ho sempre più studiata e sperimentata fino a darmi tante…
Je t’aime Bignè. La mia versione………F.C.
Eccomi di ritorno da un viaggio megagalattico, si Mi trovavo in Irpinia per un evento con Arte&Cucina, insieme a me c’erano i miei collaboratori: Alessandro Cacace la Chef Patrizia Imperiale…
Il mio Pan Brioche.. colazione da campioni
Salve a tutti come promesso ecco la ricetta dei miei Pan Brioche. Vi avevo gia anticipato su arte&cucina che l’avrei fatto. Vi ricordo inoltre che ci sarà un evento in…
Francesca Gambacorta, e la sua cucina creativa.
Salve a tutti i lettori di Arte&Cucina, sono Daniela Ruscio amministratrice della pagina Arteecucinaofficial di Francesco Capasso. Oggi ho l’onore di intervistare una delle Chef più creative e chiacchierate(PER LA…
Arte&Cucina Forum: gli zuccheri.
Buonasera a tutti i lettori di Arte&Cucina, eccoci arrivati al momento della rubrica sugli zuccheri. Sono il Personal Chef, Chef ed organizzatore di eventi Francesco Capasso nonchè l’ Amministratore del…
Patrizia imperiale e la sua cucina a km 0
Sono Katia Pagano Mariano moderatrice del gruppo facebook di Arte&Cucina e oggi ho l’ onore di intervistare una mia collaboratrice ,Patrizia Imperiale ,chef presso il suo locale di Avellino Novelty…
Il vostro pane,l’emozione ha la vostra voce. Grazie.
Tempo fà, c’e stato un virus di nome covid-19 che ci ha costretti di rimanere rinchiusi in casa. Tempo fà , è stato organizzato un evento su Arte&Cucina, dove abbiamo…
