Semplicemente Gulasch con sottofesa, paprika dolce, patate alle erbe al salto, estratto di peperone verde e sedano.

AuthorFrancesco CapassoDifficultyAdvanced

Gulasch

Yields1 Serving
Prep Time25 minsCook Time3 hrsTotal Time3 hrs 25 mins

 250 g carne bovina sottofesa
 20 g paprika dolce
 800 ml brodo di carne con scarti di carne
 500 g papate
 olio sale pepe
 cipolla carota sedano aglio
 1 uovo
 1 peperone verde
 sedano
 1 cup vino rosso
 spezie varie tritate finemente. (salvia, alloro, rosmarino, etc.)
 polpa di pomodoro
Gulasch con patate al salto.

Ingredients

 250 g carne bovina sottofesa
 20 g paprika dolce
 800 ml brodo di carne con scarti di carne
 500 g papate
 olio sale pepe
 cipolla carota sedano aglio
 1 uovo
 1 peperone verde
 sedano
 1 cup vino rosso
 spezie varie tritate finemente. (salvia, alloro, rosmarino, etc.)
 polpa di pomodoro
Gulasch con patate al salto.

Directions

Rivisitazione del Gulasch my way.

Tra tradizione e innovazione.

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