Ho sempre pensato che il cibo, la cucina unisce e non divide , questo piatto l’ho pensato studiato e gli ho dato un nome Fraternità. Si perchè ho voluto racchiudere…
Fabio Campanile, un sogno che si avvera, Massari.
Sono Katia Pagano Mariano , moderatrice della pagina Facebook Arte&Cucina , oggi ho l’onore di scrivere un articolo speciale ,un intervista all’ Executive Pastry Chef di Iginio Massari, Fabio Campanile…
Il mio Pane cafone,storia e tradizione.
Da premettere in Italia c’e una grande varietà di tipi di pane, ogni regione, paese hanno la loro specialità. Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta del pane cafone….
Marina Loudosan e la sua cucina accogliente.
Sono Katia Pagano Mariano moderatrice del gruppo Facebook di Arte&Cucina e oggi vi volevo parlare di una nostra amica nonché membro della pagina , Marina Ludosan , che ogni giorno…
L’arte della pasticceria moderna di Anna Fichera.
Sono Daniela Ruscio moderatrice ed editor della pagina Arte&Cucina e arteecucinaofficial . Oggi ho il piacere e l’onore di intervistare la Pastry Chef Anna Fichera che ci svelera’ le emozioni…
“Uniti in un Contest”: Ilaria Dall’0 . Made in Italy.
Ci troviamo sulla pagina Facebook di Arte&Cucina , io sono KATIA e sono la collaboratrice ,dove in occasione di questo periodo “particolare ” è stato lanciato un Contest con hastag…
Crema di porri e patate, fiori eduli e crostini di pane.
In occasione di un evento dedicato alle donne, sulla pagina Facebook di Arte&Cucina e Arteecucinaofficial ho preparato questa semplice crema di porri e patate, mi sono divertita poi a renderla…
L’insolito cannolo,una poesia che nasce dal cuore.
Ho( F.C) voluto rendere omaggio alla Sicilia e al cannolo, dolce tipico siciliano ,un’ istituzione per quella regione che ha storia e cultura millenaria e non solo. Una scelta dettata…
Sardegna My Love Pane Fratau Francesco Capasso
Il pane Fratau è una pietanza tradizionale della Sardegna,l’ingrediente principale è il pane carasau tipico pane di questa regione. Mentre gli altri ingredienti sono: salsa di pomodoro, il pecorino, uova,…
FRANCESCO ACQUAVIVA UN SOGNO CHE SI REALIZZA.
Oggi sono particolarmente emozionato e felice, di quella felicità che ti riempie il cuore di emozioni. Ho l’onore di intervistare uno degli Chef più acclamati e considerati nella ristorazione mondiale….
