sconfinare i confini è la più bella delle realtà
Uovo di cioccolato con sorpresa (pastiera napoletana).
Tu sei dentro di me.
Fettuccine con battuta di scampi, scarola in crema e bisque allo zafferano.
SENZA AMORE NON SI VIVE.
Risotto per vegan e celiaci con vino barolo e verdure
Quando la semplicità è ispirata dalla natura
Fegato di bovino impanato con limone in gelèe, asparagi e pomodorini in agrodolce.
Per dirigere l’orchestra un direttore gira le spalle. Semplicemente l’innovazione nella tradizione.
Tagliatelle all’uovo con caprino, crema pastorizzata, pisellini e pomodori secchi.
Un’italiano vero. Semplicemente le mie amate tagliatelle.
La mia pasta fresca all’uovo
Semplicemente te. Pasta fresca all’uovo
Tartare di mare, agli agrumi
Esistono cose giuste e cose sbagliate, poi esiste la libertà. Semplicemente tartare.
Pizza alla sorrentina
L’emozione non ha voce. Pizza con gnocchi alla sorrentina, cialda di parmigiano al basilico, mozzarella di bufala e provola campana.
Spaghetti, aglio, olio peperoncino, ricotta e acciughe
cucinare è la mia passione.
