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scampo ostrica su insalatina di bufala e zucchina

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Ravioli farciti con, ricotta e gallinella, bottarga e riccio.

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ricotta, vaniglia, crema dole con zucchina, fragola, sfera cioccolato e oro.

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Pizza double-face, amatriciana e margherita.

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Carbonara con uova pastorizzate.

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Risotto del Madagascar, con costine di maiale.

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Fettuccine con battuta di scampi, scarola in crema e bisque allo zafferano.

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Secondi di terra Secondi piatti

Fegato di bovino impanato con limone in gelèe, asparagi e pomodorini in agrodolce.

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Tartare di mare, agli agrumi

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in Antipasti Secondi di mare su 27 Aprile 2019 27 Aprile 2019 1

voglio solo te in questo mondo. You can più che puoi.

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sconfinare i confini è la più bella delle realtà

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Tu sei dentro di me.

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Quando la semplicità è ispirata dalla natura

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in Secondi di terra Secondi piatti su 10 Aprile 2019 12 Aprile 2019 2

Per dirigere l’orchestra un direttore gira le spalle. Semplicemente l’innovazione nella tradizione.

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Un’italiano vero. Semplicemente le mie amate tagliatelle.

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in Primi di mare Primi piatti Vegetariano su 9 Aprile 2019 9 Aprile 2019 5

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Tartare di mare, agli agrumi

in Antipasti Gluten Free su 8 Aprile 2019 9 Aprile 2019 2

Esistono cose giuste e cose sbagliate, poi esiste la libertà. Semplicemente tartare.

Pizza alla sorrentina

in Street food su 6 Aprile 2019 8 Aprile 2019 4

L’emozione non ha voce. Pizza con gnocchi alla sorrentina, cialda di parmigiano al basilico, mozzarella di bufala e provola campana.

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