Sono puri, semplici , umili.. si presentano senza pretese,ma che valorizzano in modo prorompente il nostro essere….. La valorizzazione dei principi su valori primordiali, è l’essenza del nostro valore. Gnocchi…
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Gnocchi tricolore,provolone, guanciale e uovo marinato
Ho sempre pensato che il cibo, la cucina unisce e non divide , questo piatto l’ho pensato studiato e gli ho dato un nome Fraternità. Si perchè ho voluto racchiudere…
Pizza alla sorrentina
L’emozione non ha voce. Pizza con gnocchi alla sorrentina, cialda di parmigiano al basilico, mozzarella di bufala e provola campana.
Gnocchi di Zafferano e verdure di campo
Oggi vi presento una mia creazione con i prodotti della mia terra. Il lusso della semplicità
