. La passione si trasforma in emozione.

Spaghetti, aglio, olio peperoncino, ricotta e acciughe

in Primi di mare Primi di terra Primi piatti su 5 Aprile 2019 9 Aprile 2019 3

cucinare è la mia passione.

Tartufo al cioccolato, frutti di bosco e fragola

in Dessert Gluten Free Vegetariano su 5 Aprile 2019 5 Aprile 2019 2

L’essenza, la passione ha bisogno di forti emozioni Tartufo al cioccolato fondente e bianco con fragola caramello liquido e ribes.

Caprese di mare

in Antipasti Gluten Free su 3 Aprile 2019 5 Aprile 2019 4

I miei ricordi sono i sogni di adesso

Gulasch con sottofesa, paprika dolce e patate alle erbe al salto

in Secondi di terra Secondi piatti su 1 Aprile 2019 9 Aprile 2019 1

Semplicemente Gulasch con sottofesa, paprika dolce, patate alle erbe al salto, estratto di peperone verde e sedano. Tra tradizione e innovazione.

Gnocchi di Zafferano e verdure di campo

in Primi di terra Primi piatti Vegetariano su 1 Aprile 2019 5 Aprile 2019 6

Oggi vi presento una mia creazione con i prodotti della mia terra. Il lusso della semplicità

Polpo brasato e salmone affumicato

in Secondi di mare Secondi piatti su 23 Marzo 2019 5 Aprile 2019 3

Tra immaginazione e realtà Polpo brasato e salmone affumicato su insalata mista, fave, olive e ravanello, con salsa alla paprika forte e quenelle di patata alle erbe.

La grande meraviglia

in Dessert su 22 Marzo 2019 5 Aprile 2019 2

Tutto a modo mio Pasta sablè alla vaniglia, crema napoletana in pastiera, bagna alla fragola, sablè al cacao, ganache al cioccolato fondente, aneto e frutta candita.